エディブルフラワー

夕べは商連でやっている商売活性化プロジェクト（みたいな）「楽市楽座」に参加してきました。伊勢原の商売をやっている仲間の仕事を紹介したり、参加者からの提案を元に新しい商品を作ったりする市民参加型のものです。

夕べは石材業の仲間と花園農家の仲間がプレゼンをしました。石屋は墓石だけじゃなく石を使った新しい商品をみんなで考えました。

花園農家さんのほうは「エディブルフラワー」の紹介。「？」と言う感じですが、簡単に言うと「食べられる花」

「食べられる花」と言うと知ってるのは「菊」や「桜」くらいですが、この「エディブルフラワー」は物凄い種類があって物凄い色とりどり。

この花園農家さんから日本全国の料理屋さんに発送していて、今やちょっとしたブームになっているらしいのです。きれいでしょ！これが食べられる。

仕事も熱くなれば がんばれるし、自分が好きなことならそのことをみんなに認めてもらえるまで努力できるものです。僕らのガラスもアルミサッシもそう！